{"id":1701,"date":"2016-03-21T00:00:00","date_gmt":"2016-03-21T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/i-requisiti-minimi-per-aprire-un-bar\/"},"modified":"2022-06-22T15:02:33","modified_gmt":"2022-06-22T13:02:33","slug":"i-requisiti-minimi-per-aprire-un-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/i-requisiti-minimi-per-aprire-un-bar\/","title":{"rendered":"I requisiti minimi per aprire un bar"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/upload\/news\/evidenza\/30\/i-requisiti-minimi-per-aprire-un-bar.jpg\" alt=\"I requisiti minimi per aprire un bar\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\"> <\/p>\n<blockquote>\n<p><em><strong>Aprire un bar<\/strong> \u00e8 una scelta che fanno in molti, specialmente in Italia, quando decidono di cambiare vita. Infatti questa viene sempre vista come un&#8217;attivit\u00e0 abbastanza sicura in cui non \u00e8 necessaria una particolare preparazione. Questo, per quanto possa essere vero, non deve trarre in inganno. Infatti esistono molti casi di imprenditori che hanno dovuto chiudere perch\u00e9 non si sono preparati a sufficienza per svolgere questo lavoro. <\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Rimane comunque necessario sapere come si svolgono tutte le attivit\u00e0 quotidiane ed in pi\u00f9 \u00e8 fondamentale capire quali siano i <em><strong>requisiti minimi per aprire un bar<\/strong><\/em>. Fino a quando era previsto il REC le cose erano parzialmente differenti. Oggi questo <em>\u00e8 stato abolito<\/em> e non \u00e8 pi\u00f9 necessario sostenere l&#8217;esame per iscriversi al REC. Questo potrebbe far pensare che la procedura sia totalmente cambiata ma, in realt\u00e0, non \u00e8 proprio cos\u00ec.<\/p>\n<p>Sicuramente la semplificazione c&#8217;\u00e8 stata, anche perch\u00e9 <em><strong>non dover sostenere l&#8217;esame<\/strong><\/em> \u00e8 molto utile, ma le regole sono rimaste pressoch\u00e9 le stesse. Infatti \u00e8 previsto un <strong>elenco di requisiti minimi per aprire un bar<\/strong> che l&#8217;imprenditore deve rispettare. In realt\u00e0 non serve possedere tutti i requisiti ma basta poterne vantare uno. In ogni caso questa caratteristiche sono praticamente le solite che prima venivano richieste per l<em><strong>&#8216;inscrizione al REC<\/strong><\/em>. Il primo dei requisiti \u00e8 quello di aver partecipato ad un corso professionale che prepara al ruolo che si andr\u00e0 a svolgere.<\/p>\n<p>Il corso potr\u00e0 essere stato organizzato dalla regione, oppure solo da essa riconosciuto ma \u00e8 importante che sia riferito al lavoro in esame. In alternativa \u00e8 sufficiente rispettare il secondo requisito, ovvero essere titolari di un titolo di studio, come quello alberghiero, che riconosca la capacit\u00e0 di somministrare alimenti ai proprio clienti. In questo caso il corso sopra citato non \u00e8 pi\u00f9 necessario. Ancora in alternativa \u00e8 possibile utilizzare il requisito numero 3. In questo caso viene escluso dall&#8217;obbligo di seguire il corso il soggetto che negli ultimi 5 anni abbia lavorato almeno per 24 mesi come operatore nel settore alimentare. Questa attivit\u00e0 deve essere comprovata dall&#8217;iscrizione nell&#8217;apposita sezione dell&#8217;INPS e quindi deve essere verificata prima di procedere.<\/p>\n<p>Anche adesso, come era previsto quando era in funzione <em><strong>ancora il vecchio REC<\/strong><\/em>, se l&#8217;attivit\u00e0 di baristi \u00e8 esercitata per il tramite di una societ\u00e0, allora solo il legale rappresentate della stessa \u00e8 tenuto a possedere i requisiti professionali per esercitare la professione. Queste informazioni possono essere molto importanti quando si decide di aprire un bar perch\u00e9 effettuando tutte le apposite dichiarazioni si eviter\u00e0 di incagliarsi in problemi di tipo burocratico durante la fase di apertura del bar.<\/p>\n<blockquote>\n<p>In ogni caso \u00e8 bene sottolineare che l&#8217;esercente \u00e8 tenuto a fornire le informazioni sopra esposte in modo del tutto autonomo, fornendo quindi un&#8217;<em><strong>autocertificazione<\/strong><\/em> in cui dichiara di avere uno dei requisiti. Ovviamente le informazioni fornite in sede di apertura dovranno essere veritiere in quanto saranno suscettibili di ulteriori controlli in futuro. In ogni caso, se il soggetto non possiede alcun tipo di requisito, sar\u00e0 sufficiente frequentare uno degli appositi corsi per regolarizzare la propria posizione.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quali sono i requisiti minimi per aprire un bar. 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