{"id":2237,"date":"2020-09-28T00:00:00","date_gmt":"2020-09-28T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/9-cose-da-considerare-prima-di-acquistare-un-bar\/"},"modified":"2022-06-22T15:02:22","modified_gmt":"2022-06-22T13:02:22","slug":"9-cose-da-considerare-prima-di-acquistare-un-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/9-cose-da-considerare-prima-di-acquistare-un-bar\/","title":{"rendered":"9 cose da considerare prima di acquistare un bar"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabella dei contenuti<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69f4f34b1472b\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #263a95;color:#263a95\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #263a95;color:#263a95\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69f4f34b1472b\" checked aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/9-cose-da-considerare-prima-di-acquistare-un-bar\/#Ecco_9_cose_da_considerare_prima_di_acquistare_un_bar\" >Ecco 9 cose da considerare prima di acquistare un bar:<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/9-cose-da-considerare-prima-di-acquistare-un-bar\/#1_Sei_il_tipo_di_persona_che_vuole_comprare_e_gestire_un_bar\" >1. Sei il tipo di persona che vuole comprare e gestire un bar?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/9-cose-da-considerare-prima-di-acquistare-un-bar\/#2_Che_tipo_di_bar_e_giusto_per_te\" >2. Che tipo di bar \u00e8 giusto per te?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/9-cose-da-considerare-prima-di-acquistare-un-bar\/#3_Qual_e_il_tuo_mercato_di_riferimento\" >3. Qual \u00e8 il tuo mercato di riferimento?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/9-cose-da-considerare-prima-di-acquistare-un-bar\/#4_Lubicazione_del_bar\" >4. L&#8217;ubicazione del bar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/9-cose-da-considerare-prima-di-acquistare-un-bar\/#5_Il_nome_del_bar\" >5. Il nome del bar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/9-cose-da-considerare-prima-di-acquistare-un-bar\/#6_Come_monitorerai_le_vendite_di_bevande_e_o_alimenti\" >6. Come monitorerai le vendite di bevande e \/ o alimenti?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/9-cose-da-considerare-prima-di-acquistare-un-bar\/#7_Hai_abbastanza_capitale_per_far_andare_avanti_lattivita\" >7. Hai abbastanza capitale per far andare avanti l&#8217;attivit\u00e0?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/9-cose-da-considerare-prima-di-acquistare-un-bar\/#8_Marketing_del_bar\" >8. Marketing del bar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/9-cose-da-considerare-prima-di-acquistare-un-bar\/#9_Ultime_tendenze_dei_bar\" >9. Ultime tendenze dei bar<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>L&#8217;idea di acquistare un bar pu\u00f2 far pensare a momenti allegri con gli amici. Forse hai sempre desiderato di possedere un posto dove tutti conoscano il tuo nome. Ma possedere un bar non \u00e8 sempre motivo di festa; ha i suoi pro e anche i suoi contro.<\/p><\/blockquote>\n<p>Essere un barista pu\u00f2 significare essere impegnati molte ore della giornata, rinunciare ai fine settimana, alle vacanze e avere a che fare occasionalmente con clientela non sempre gentile ed educata. La concorrenza pu\u00f2 essere dura in questo settore, ma possedere un bar pu\u00f2 anche essere un&#8217;impresa di successo se hai una visione chiara e sei disposto a lavorare sodo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ecco_9_cose_da_considerare_prima_di_acquistare_un_bar\"><\/span>Ecco 9 cose da considerare prima di acquistare un bar:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Sei_il_tipo_di_persona_che_vuole_comprare_e_gestire_un_bar\"><\/span>1. Sei il tipo di persona che vuole comprare e gestire un bar?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Anche se non hai intenzione a tendere di escluderti (e soprattutto se lo fai), per avere successo nel settore dei bar devi essere una persona socievole, essere un nottambulo e saper gestire bene le serate aiuta.<\/p>\n<p>Devi anche accettare molti tipi diversi di personalit\u00e0. Probabilmente avrai dipendenti che hanno altre priorit\u00e0 come la scuola o un altra attivit\u00e0 che hanno la precedenza sul loro lavoro. Se hai la possibilit\u00e0 di gestire &#8220;senza essere operativo&#8221; nella tua attivit\u00e0, assicurati di assumere buone figure che sappiano portarlo avanti in autonomia.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Che_tipo_di_bar_e_giusto_per_te\"><\/span>2. Che tipo di bar \u00e8 giusto per te?<span style=\"font-weight: normal;\"><br \/>\n<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Ci sono molti diversi <a href=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/le-varie-tipologie-di-bar\/\">tipi di bar <\/a>disponibili per l&#8217;acquisto, dal bar del quartiere, all&#8217;enoteca alla moda (sapevi che le donne ordinano il vino pi\u00f9 di qualsiasi altra bevanda alcolica?), disco <a href=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/aprire-un-pub-le-spese-iniziali-e-quelle-di-gestione\/\">pub<\/a>, lounge bar, pub tradizionale o bar dello sport.<\/p>\n<p>Tieni presente che il tipo di bar che scegli giocher\u00e0 un fattore importante nei costi operativi. Ad esempio, avrai bisogno di un&#8217;eccellente tecnologia audio e video se vuoi competere con i bar sportivi odierni che offrono calcio e altri eventi sportivi su pi\u00f9 televisori ad alta definizione.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Qual_e_il_tuo_mercato_di_riferimento\"><\/span>3. Qual \u00e8 il tuo mercato di riferimento?<span style=\"font-weight: normal;\"><br \/>\n<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Il settore dei bar ha un alto<a href=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/il-vero-tasso-di-fallimento-delle-piccole-imprese\/\"> tasso di fallimento<\/a>, quindi \u00e8 importante <a href=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/analisi-di-mercato\/\">identificare il tuo mercato<\/a> di riferimento per assicurarti di soddisfare le tue esigenze. Il bar che stai pensando di acquistare ha un concetto di business, un ubicazione e una dimensione che funziona per l&#8217;attuale clientela? C&#8217;\u00e8 il potenziale per far crescere il business o \u00e8 necessario ricominciare da zero?<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Lubicazione_del_bar\"><\/span>4. L&#8217;ubicazione del bar<span style=\"font-weight: normal;\"><br \/>\n<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>C&#8217;\u00e8 un certo dibattito nel settore dei bar sull&#8217;importanza dell&#8217;ubicazione. Alcuni proprietari di bar considerano la posizione di enorme importanza, soprattutto se l&#8217;obiettivo \u00e8 far s\u00ec che il traffico locale in una certa area, sia la tua potenziale clientela.<\/p>\n<p>Altri proprietari dicono che le persone cercheranno il tuo bar per un motivo, mentre rafforzi il passaparola e rendi il tuo bar una destinazione capace di distinguersi. Indipendentemente da ci\u00f2, quando si sceglie l&#8217;ubicazione \u00e8 necessario tenere in considerazione la sicurezza, il parcheggio e l&#8217;accessibilit\u00e0 dei clienti.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Il_nome_del_bar\"><\/span>5. Il nome del bar<span style=\"font-weight: normal;\"><br \/>\n<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Il nome del tuo bar dovrebbe corrispondere al tuo concetto di business. Se devi rinominare il bar che acquisti, fai un brainstorming sui nomi finch\u00e9 non ne trovi uno che rispecchia la tua idea. Rispondi a queste domande per stimolare la creativit\u00e0:<\/p>\n<ul>\n<li>In che misura il nome si adatta al tuo concetto?<\/li>\n<li>A che tipo di cliente si rivolge il nome?<\/li>\n<li>Quali aspettative implica il nome per i clienti?<\/li>\n<li>Questo nome \u00e8 facile da ricordare per i clienti e poi trovarlo online?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ad esempio, non ti aspetteresti un&#8217;atmosfera tranquilla e romantica per il tuo appuntamento se andassi in un posto chiamato ad esempio &#8220;la casa del frastuono&#8221;.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Come_monitorerai_le_vendite_di_bevande_e_o_alimenti\"><\/span>6. Come monitorerai le vendite di bevande e \/ o alimenti?<span style=\"font-weight: normal;\"><br \/>\n<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>In base al livello di vendite che ti aspetti si decider\u00e0 di scegliere un sistema di contabilit\u00e0. Il furto pu\u00f2 essere un problema a tutti i livelli, non solo con i baristi. In un sistema di gestione normale, la bevanda viene pagata dal cliente prima di essere servita mentre in altri casi prima viene servita e successivamente verr\u00e0 pagato il conto alla cassa, questo \u00e8 il modo pi\u00f9 veloce per fare affari, ma invita anche a dare da bere gratuitamente. Indipendentemente dal percorso scelto, sar\u00e0 fondamentale disporre di qualche tipo di controllo dell&#8217;inventario.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Hai_abbastanza_capitale_per_far_andare_avanti_lattivita\"><\/span>7. Hai abbastanza capitale per far andare avanti l&#8217;attivit\u00e0?<span style=\"font-weight: normal;\"><br \/>\n<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Molte attivit\u00e0 di bar chiudono perch\u00e9 non hanno abbastanza liquidit\u00e0. Gli esperti raccomandano di avere abbastanza fondi per operare per un anno, inclusi almeno sei mesi di affitto e spese operative.<\/p>\n<p>Anche se sei arrivato cos\u00ec lontano senza raccogliere fondi, avere accesso a un buon capitale circolante ti aiuter\u00e0 a evitare le tempeste o gli <a href=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/blog\/articolo\/piano-emergenza-aziende-pandemia\/\">imprevisti<\/a> se qualcosa dovesse andare storto.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Marketing_del_bar\"><\/span>8. Marketing del bar<span style=\"font-weight: normal;\"><br \/>\n<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u00c8 importante far circolare il passaparola del tuo bar, cos\u00ec facendo i tuoi stessi clienti (spesso chiamati social selling) parleranno dei tipi di offerte che promuovi.<\/p>\n<p>Gli incontri della comunit\u00e0 e gli eventi di beneficenza possono anche dare visibilit\u00e0 alla tua attivit\u00e0. Essere presenti online con un sito Web aggiornato, social media e newsletter via e-mail ai clienti \u00e8 un must in questi giorni. Fai un passo avanti ottenendo idee promozionali che funzionano in altri mercati e portandole nella tua zona.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Ultime_tendenze_dei_bar\"><\/span>9. Ultime tendenze dei bar<span style=\"font-weight: normal;\"><br \/>\n<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Rimani aggiornato sulle ultime tendenze del settore leggendo riviste di settore e blog per trovare idee per promozioni, aggiunte ai menu di cibi e bevande. Un proprietario di bar esperto esaminer\u00e0 anche le tendenze regionali, nazionali e internazionali, al fine di stare al passo con la concorrenza locale.<\/p>\n<p>Il settore dei bar non \u00e8 un&#8217;attivit\u00e0 da intraprendere se stai cercando solo un posto dove passare il tempo. Anche se ogni sera potrebbe non essere una festa, l&#8217;attivit\u00e0 del bar potrebbe essere redditizia se sei organizzato. Ricorda, che come proprietario di un bar, il tuo ruolo sar\u00e0 pi\u00f9 un organizzatore del divertimento piuttosto che un partecipante.<\/p>\n<blockquote><p>Interessato? Dai un&#8217;occhiata ai nostri <a href=\"https:\/\/www.consultingitaliagroup.com\/it\/attivita-in-vendita\/lista\/vendita-bar\/\">bar in vendita<\/a>.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cosa serve per acquistare un bar e gestirlo? 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